Adobong sitaw 2 adobong sitaw 2
October 20, 2006 | 2006年10月20日| Filipino food菲律宾食品 , ， Vegetable recipes蔬菜食谱
I have an我有一个 older recipe老年人的食谱 for adobong sitaw where I used small cubes of pork belly.为adobong sitaw我用小冰块猪肉的腹部。 This time, I used ground lean pork.这个时候，我用地面精益猪肉。
Is there much difference?是有很大的差别？ Well, adobo is basically a fatty dish.那么， adobo基本上是不饱和脂肪酸碟。 It just doesn’t taste right unless there is some fat in the meat and the sauce (I have a little trick for solving that problem).它只是不品味的权利，除非是有一定的脂肪，肉和酱油（我有一个小动作，为解决这一问题） 。 So, using ground lean pork does make a difference.因此，利用地面倾斜，使猪肉是否有差别。 I suppose it’sa matter of what is right for you.我想这件事对什么是适合您的一款。 I didn’t really choose the ground lean pork for health considerations–it was what I had at the moment.我并没有真的选择地面精益猪肉卫生considerationsâ € ： “这是什么我曾收于11.942美元。 And the cooked dish, although not in the league of the usual fatty adobo, was great.和煮熟的菜，虽然不是在联赛中的一贯不饱和脂肪酸adobo ，是伟大的。 Still tasty and tangy and satisfying.还有好吃的和tangy和满足。 I even sprinkled the dish with red pepper flakes just before serving and, oh my, that really perked it up.我什至洒盘与红辣椒片之前，服务和哦，我，真的perked了。
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23 responses on 'Adobong sitaw 2' 23日的反应' adobong sitaw 2 '
Naomi 娜欧蜜 on Oct 20, 2006 at 6:42 pm 关于2006年10月20日在下午6时42分
OMG does that ever look good. omg是否以往任何时候都看好。 I really like your variation because I really don’t like fatty meat, but I love adobo!我真的很喜欢您的变化，因为我真的不喜欢的不饱和脂肪酸的肉类，但我爱adobo ！ Thanks for the recipe.感谢食谱。
Judy on Oct 22, 2006 at 6:50 pm 朱迪 于2006年10月22日在下午6时50分
Sassy, sassy ，
I’ve always wondered, but was afraid to ask… when a recipe asks for a head of garlic does it mean the whole bulb or just a clove?我总是想知道，但恐怕要问…当一个食谱，要求头大蒜是否意味整个灯泡，或只是一个丁香？ Thanks!谢谢！ Judy朱迪
Connie 康妮 on Oct 22, 2006 at 6:51 pm 关于2006年10月22日在下午6时51分
You’re welcome, Naomi.欢迎您，娜欧蜜。
The whole bulb, Judy.整个灯泡，朱迪。 Yum!味道好极了！
Trosp on Oct 22, 2006 at 6:53 pm trosp 对2006年10月22日在下午6时53分
At home, my wife cooks adobong sitaw as in your adobong sitaw 1.在家里，我的妻子厨师adobong sitaw作为在您的adobong sitaw 1 。 I will ask her to try the number 2.我会问她尝试的数目2 。
leah leah on Oct 23, 2006 at 7:10 pm 关于2006年10月23日在下午7点10分
Looks really good.看来，真正好的。 I love adobo as well but have never tried to cook it.我爱adobo作为良好，但从来没有试图库克。 I don’t cook Filipino food often.我不煮熟的食物往往是菲律宾。 I would love to try this recipe.我很想尝试这个食谱。 What about a variation of brocolli instead of sitaw?什么变化brocolli不是sitaw ？ Puwede ba yun? puwede广管局云？
btw, i finally tried making the empanada.的BTW ，我终于试图使empanada 。 It was OK, I liked it and so did my family.这是确定，我喜欢，所以当时我的家人。 I will post about it soon.我会后约很快。
Connie 康妮 on Oct 23, 2006 at 7:12 pm 关于2006年10月23日在下午7点12分
ummm i don’t think broccoli will go well with vinegar, leah ummm我不认为青花菜将大大以及与醋， leah
naoj on Oct 23, 2006 at 7:14 pm naoj 对2006年10月23日在下午7点14分
i love adobong sitaw!我爱adobong sitaw ！ i will definitely try adding red peppers and hard boiled egg我一定会尝试加入红辣椒和硬煮鸡蛋
noemi on Oct 24, 2006 at 7:15 pm 诺埃米 在2006年10月24日晚上7时15分
This is going to be off topic but I have to tell you this your pinakbet without bagoong was so good that my indonesian hubby ate it and learn to like it.这将会是关闭的话题，但我必须告诉你，这是您pinakbet没有bagoong是那么好，我的印尼hubby吃它，并学会喜欢它。 I even cooked it without meat.我什至熟的，它不含肉类。 But still, so good.但仍，那么好。
Cabagis on Oct 24, 2006 at 7:16 pm cabagis 对2006年10月24日在下午7点16分
Hello,喂，
I’m new to this site.我新的到这个网站。
Do you have a recipe for diningding?你是否有食谱diningding ？
Connie 康妮 on Oct 24, 2006 at 7:17 pm 关于2006年10月24日在下午7点17分
None yet, Cabagis.尚无， cabagis 。
rommel on Oct 24, 2006 at 7:19 pm 隆美尔 于2006年10月24日在下午7点19分
My wife will cook this ‘guilt-fee’ adobo tonight.我的妻子将库克这个'有罪费' adobo今晚。 Im sure that we will enjoy it as much as you guys did !即时通讯肯定，我们将享受高达你们没有！
malu on Oct 24, 2006 at 7:21 pm 马卢 对2006年10月24日在下午7点21分
Hi Connie,喜康妮，
Your version looks so inviting and hot, what with the chile pepper flakes.您的版本，看上去是那样邀请和热点，哪些与智利胡椒薄片。
My adobong sitaw is practically the same as yours with slight variation here and there.我adobong sitaw几乎是一样，你有轻微的变化在这里和那里。 I do adobong sitaw only with giniling.我adobong sitaw只有giniling 。
Kaya lang mataas yata sa uric acid.克耶邦郎Highest -y ataS A服务尿酸。 Aray arthritis ko! aray关节炎高！ He!he!他！他！
Rizza on Oct 25, 2006 at 7:21 pm rizza 对2006年10月25日在下午7点21分
Great recipe!伟大的食谱！
aileen on Oct 26, 2006 at 6:29 am 的Aileen 于2006年10月26日在上午06时29分
speaking of adobo…i was wondering if you know how to make the adobong mani.在谈到adobo …我想知道，如果你知道如何使adobong摩尼。 It’s the peanuts with garlic that the vendors sell in the streets from philippines.它的花生，大蒜，该供应商的销售在街道上，从菲律宾。 I miss eating that.我想念吃。 Do you have the recipe for this?你有没有处方呢？ Thanks谢谢
Shoshana shoshana on Oct 28, 2006 at 11:42 pm 关于2006年10月28日在下午11时42分
This looks so good, I am making it.这看起来那么好，我想它。
Also, I am adding you to my favorites.此外，我加入你到我的收藏夹。 What a neat site this is.什么是干净的网站，这是。
Julie on Nov 5, 2006 at 7:18 am 朱莉 对2006年11月5日在上午07时18分
I finally got around to cooking this, & boy, was it easy & surprisingly fast!我终于得到周围煮食，与男童，是很容易与令人惊讶的快！ The only change I made was to use asparagus instead of sitaw, as the asparagus was on sale, hehe.唯一的改变，我是利用芦笋，而非sitaw ，芦笋被出售的，赫赫。 It was just a little too tangy for my hubby, but then again the timpla of adobo is really a matter of personal preference, no?这只是有点太tangy我hubby ，但随后再次timpla的adobo实在是一个问题，个人喜好，不是吗？ Next time I will probably cut the vinegar in half & maybe replace half with water?下一次我可能会削减一半的醋＆可能取代一半的水？ So as not to lose the amount of cooking liquid?因此，为了不失去金额烹饪液体？ Thanks for the recipe!感谢食谱！
megan on Nov 7, 2006 at 8:52 am 梅根 对2006年11月7日在上午8时52分
hi!嗨！
our helper also makes a similar recipe but without the meat… that’s one of the few non-meat dishes i would eat.我们的小帮手，也作出了类似的食谱，但没有肉…这是当今世界为数不多的非肉类菜我会吃。
great recipe!伟大的食谱！ great blog!伟大的博客！
padayon! padayon ！
myna on Jul 9, 2007 at 6:55 pm myna 于2007年7月9日在下午6时55分
hi connie..喜康妮.. most of your adobo, you pour in the vinegar first..您的多数adobo ，你倒在醋第一.. somebody told me that vinegar should come last as it makes the meat rubbery..有人告诉我说，醋应去年，因为它使肉类胶状.. is it true?是这样吗？ i have been practicing this on all my adobo..我一直在练，这对我所有的adobo ..
Connie 康妮 on Jul 10, 2007 at 12:27 am 对2007年7月10日在上午12时27分
myna, re “somebody told me that vinegar should come last as it makes the meat rubbery” myna ，重新“有人告诉我说，醋应去年，因为它使肉类胶状”
not true.并非如此。 acid is a natural tenderizer.酸是一个自然的tenderizer 。
Janet on Jul 12, 2007 at 5:06 am 珍妮特 在2007年7月12日在上午05时06分
This was a common dish when I was growing up but without the meat.这是一个共同的碟，当我成长，但没有肉。 I also cook it once in a while kapag mura ang sitaw dito sa San Diego.我也库克一次在一个村的同时， kapag昂sitaw这里SA服务圣地牙哥。 I add quail eggs once in a while.我想补充鹌鹑蛋，一旦在一段时间。
Thanks for the recipe Connie!感谢食谱康妮！ God Bless.愿上帝保佑。
Rootie on Sep 11, 2007 at 3:07 am rootie 9月11日， 2007年在上午03时07分
i actually just made adobo sitaw the other day!!…i usually add just a bit of water so everything comes together..and after frying the diced pork, i put it through a strainer so i get extra fat taken out of the dish..i hate it when food is oily!!..i never tried eggs in it b4 though..seems good…maybe next time i’ll add them in..lol..other than that, ur recipe and my recipe are very similar..其实，我刚才所作的adobo sitaw其他天！ … …我通常只是添加了一点水，所以一切都集中在一起..和油炸后，该diced猪肉，我把它通过一个过滤器，所以我得到额外的发带出碟。我恨它时，食物是含油！ ..我从来没有试图蛋在它B4的，虽然..似乎好…也许下一次我将它们添加英寸。 lol ..以外，乌拉圭回合食谱和我的食谱是非常类似的..
annette on Nov 4, 2007 at 3:44 am 吕秀莲 于2007年11月4日在上午03时44分
I’m looking forward to this.我期待着这一点。 Something tells me I’ve eaten Myra’s and your sitaw adobo versions before.东西告诉我，我已经吃了myra的和您的sitaw adobo版本之前。 My mother was quite an improvizer.我的母亲是相当一improvizer 。 Maybe she and Myra are of the same mindset.也许她和myra都是同样的心态。 Mabuhay, adobong Pinoy!马布海， adobong pinoy ！
JOSEPHINE SENORIN on Jan 19, 2008 at 8:30 pm 约瑟芬senorin 对2008年1月19日下午8时30分
HI I”m josephine… i like adobo b” coz is very delicious喜我“米约瑟芬… …我想adobo B ”的正版游戏是非常美味
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