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The noche buena blog: La Noche Buena blog:
- New Year’s Eve menu: chicken satay, pork teriyaki, potato salad and mango rum sorbet Nouvelle Yearâ € ™ s Eve menu: poulet satay, la viande de porc basquaise, salade de pommes de terre et le rhum sorbet à la mangue
- New Year’s Eve menu: rib-eye steaks, mashed potatoes, buttered vegetables, and peaches and cream Nouvelle Yearâ € ™ s Eve menu: poissons-eye steaks, les pommes de terre en purée, au beurre les légumes, et des pêches et de la crème
- Ernest’s pancit canton with bacon-cut pork Ernest's pancit canton avec du lard de porc coupe
- Adobo, quail eggs and rice Adobo, le riz et les oeufs de caille
- Fresh tropical fruits salad Fresh salade de fruits tropicaux
- Tilapia fritters with honey-lemon sauce Tilapia beignets au miel, sauce au citron
- Cucumber and coconut smoothie Concombre et noix de coco smoothie
- Melon and coconut milkshake Melon et Lait de coco
- Chicken in sour cream Poulet à la crème aigre
- Chicken embutido Poulet embutido
- Rellenong manok (stuffed deboned whole chicken) Rellenong manok (désossée farcie poulet entier)
- Kalabasa (squash) and potato soup Kalabasa (courge) et de la soupe de pommes de terre
- Rice pudding with custard topping Riz au lait avec garniture custard
- Spaghetti with longganisa (sausage) meatballs Longganisa Spaghetti aux boulettes de viande (saucisses)
- Chicken menudo Poulet menudo
- Corn dogs Maïs chiens
- Pork ears barbecue Oreilles de porc barbecue
- Corn muffins a la Kenny Rogers Maïs muffins à la Kenny Rogers
- Chicken embutido Poulet embutido
Recipes and food articles: Recettes et nourriture articles:
- About Pinoy Cook A propos Pinoy Cook 169 169
- About Filipino Cuisine A propos de la cuisine tagalog 20 20
- A cooking philosophy Une philosophie de la cuisine 11 11
- Myra’s chicken adobo Myra du poulet adobo 29 29
- Bean sprout lumpia Germes de soya lumpia 8 8
- Savory mussel soup Savory soupe de moules 0 0
- Tuna balls pasta Tuna boules de pâtes 0 0
- Pork tongue asado fried rice La langue de porc asado riz frit 1 1
- Fish fillet fried rice Filet de riz frit 0 0
- Fish & vegetables stir-fry Poisson et légumes sautés 0 0
- Braised chicken Poulet braisé 11 11
- Saigon noodles Saigon nouilles 0 0
- Arroz a la Alexandra Arroz à la Alexandra 4 4
- Fish fillet with sweet corn and white sauce Filet de poisson avec du maïs sucré et de sauce blanche 6 6
- Chicken tetrazzini Poulet tetrazzini 2 2
- Chicken sinigang Poulet sinigang 3 3
- Chicken & vegetables stir-fry Poulet et légumes sautés 4 4
- Pancit miki bihon Pancit Miki bihon 2 2
- Speedy’s picadillo Speedy's picadillo 2 2
- Tropical fresh fruit salad Salade de fruits frais tropicaux 0 0
- Tuna lumpia (spring rolls) Tuna lumpia (rouleaux de printemps) 7 7
- Sweet & sour fish Sweet & sour poisson 23 23
- Bistek : Filipino Beef Steak Bistek: tagalog beef steak 51 51
- Pork tongue asado La langue de porc asado 4 4
- Nilagang baka : boiled beef and vegetables Nilagang baka: bouilli de bœuf et légumes 12 12
- Pesang isda : a delicate fish soup Pesang isda: une délicate soupe de poisson 11 11
- Steamed mussels, spanish style Steamed moules, de style espagnol 0 0
- Pechay guisado Pechay guisado 0 0
- Fried chicken, garlic-mayo sauce & pineapple cole slaw Poulet frit, de l'ail, la mayonnaise et la sauce ananas cole slaw 4 4
- Sotanghon (vermicelli) with chicken & wood ears Sotanghon (vermicelles), avec du poulet et du bois oreilles 5 5
- Guinataang dalag (mudfish) Guinataang dalag (loches) 6 6
- Chicken arroz caldo Poulet arroz caldo 22 22
- Nilagang manok Nilagang manok 1 1
- Pork menudo Porc menudo 5 5
- Spanish sardines spaghetti Espagnol sardines spaghetti 6 6
- Cheesy turon (banana spring rolls) Cheesy turon (banane rouleaux de printemps) 25 25
- Pinoy chili Pinoy chili 0 0
- Tofu in oyster sauce Tofu dans la sauce d'huîtres 6 6
- Cinnamon-flavored French toast Cinnamon-flavored pain perdu 0 0
- Egg Noodles with pork & mushrooms Egg Noodles & champignons à la viande de porc 0 0
- Grilled bangus (milkfish) with tomato and itlog na maalat (salted egg) salad Grillé bangus (chanos), avec tomate et itlog sur maalat (salé oeuf) Salade 0 0
- Fried suman & fresh mangoes Fried Suman & mangues fraîches 4 4
- Anchovies omelet Anchois omelette 0 0
- Bangus fritters Bangus beignets 2 2
- Grilled stuffed squids Calmars farcis grillés 0 0
- Chicken, corn & eggdrop soup De poulet, de maïs et eggdrop soupe 2 2
- Filipino-Chinese-Italian fried rice Tagalog-chinois-italien riz frit 0 0
- Choco-mocha-cinnamon pudding Choco-moka-cannelle pudding 8 8
- Kare-kare Kare-KARE 45 45
- Togue guisado Togue guisado 0 0
- Pork tinola Porc tinola 6 6
- Pig’s brain and eggplant frittata Pig's cerveau et aubergine frittata 0 0
- Steamed Eel (Palos) Topped With Leeks, Mushrooms and Carrots Steamed Eel (Palos) Avec Garnis poireaux, les carottes et les champignons 0 0
- Ox Tongue (Lengua) in Mushroom Sauce Ox Tongue (Lengua) en sauce de champignons 7 7
- Adobong Palos (Eel) Adobong Palos (anguille) 3 3
- Pancit canton Pancit Canton 17 17
- Steamed Whole Fish With Garlic-Onion-Mayo Sauce Poissons entiers cuits à la vapeur avec de l'ail, l'oignon, la sauce Mayo 2 2
- Sweet & Sour Pork Sweet & Sour Pork 6 6
- Oriental Chicken Noodle Soup Soupe poulet et nouilles orientales 0 0
- Spicy Steamed Fish Poisson épicé cuit à la vapeur 2 2
- Sinigang na Isda: A Sour Fish Soup Sinigang sur Isda: Une soupe de poisson aigre 3 3
- Ginisang Mongo Ginisang Mongo 4 4
- Kiddie Spaghetti Kiddie Spaghetti 0 0
- Pork & Kangkong in Black Bean Sauce Porc et Kangkong in Black Bean Sauce 0 0
- Beef Kaldereta Spaghetti Boeuf Kaldereta spaghetti 1 1
- Chop Suey Chop Suey 2 2
- Braised eggplants Braisé aubergines 5 5
- Radical Cabbage Rolls Radical rouleaux de chou 0 0
- Pancit Lomi Pancit Lomi 9 9
- Almondigas 15 15
- Kiddie Spaghetti 2 Kiddie Spaghetti 2 2 2
- Pearl Balls Pearl Balls 1 1
- Fish Chayote Soup Soupe de poissons chayote 0 0
- Fruity Maja Fruité Maja 7 7
- Nilagang Baka 2 Nilagang Baka 2 0 0
- Chicken & Broccoli Pasta Poulet et brocoli Pâtes 0 0
- Lumpiang Shanghai Lumpiang Shanghai 30 30
- Halang-Halang 8 8
- Deep-fried Breaded Pork Slices Frits Panure Tranches de porc 4 4
- Braised Eggplants 2 2 aubergines braisé 4 4
- Adobong Sitaw Adobong Sitaw 6 6
- White Corn and Vegetables Soup White soupe de maïs et de légumes 5 5
- Steamed Tilapia Steamed Tilapia 2 2
- Creamy Chicken & Vegetable Soup Crème de poulet et de légumes Soupe 0 0
- Macaroni soup Macaroni soupe 0 0
- Stir-fried Beef and Straw Mushrooms Boeuf sauté à la poêle et Straw Mushrooms 0 0
- Hot and sour soup Chaud et la soupe aigre 0 0
- Fresh vegetable lumpia Légumes frais lumpia 15 15
- Rice noodles and dumplings Nouilles de riz et boulettes 0 0
- Kalderetang bangus Kalderetang bangus 0 0
- Arroz a la pobre Arroz a la pobre 2 2
- Sesame chicken balls Sesame poulet boules 0 0
- Beef and tofu with three sauces Viande de tofu avec trois sauces 4 4
- Guinataang Mais (Corn in Coco Cream) Guinataang Mais (maïs en crème Coco) 6 6
- Vegetable stuffed beef rolls Rouleaux de boeuf aux légumes farcis 1 1
- Beef curry Le bœuf au curry 2 2
- Chunky Beef and Macaroni Soup Chunky soupe boeuf et macaronis 2 2
- Home-style sukiyaki Accueil style sukiyaki 1 1
- Beef Cutlets and Buttered Vegetables Escalopes de bœuf et de légumes au beurre 4 4
- Pork dinuguan Porc dinuguan 19 19
- Tofu and Vegetables Stir-fry Tofu et légumes Sauter 0 0
- Lumpiang hubad Lumpiang hubad 0 0
- Pancit Molo Pancit Molo 1 1
- Fiesta noodles Fiesta nouilles 4 4
- Pork Cutlets and Creamed Corn Sauce Escalopes de porc et sauce crème de maïs 2 2
- Breaded Pork Cutlets and Buttered Vegetables Escalopes de porc panés et légumes au beurre 0 0
- Pepper steak Steak au poivre 1 1
- Pinakbet (or something like it) Pinakbet (ou quelque chose comme cela) 1 1
- Beef with broccoli Boeuf aux brocolis 7 7
- Pasta pronto Pasta Pronto 0 0
- Guinataang kuhol Guinataang kuhol 5 5
- Vegetables and Pork with Toasted Sesame Seeds Les légumes et la viande de porc avec des graines de sésame grillées 0 0
- Salami and Cheese Fettuccine Salami et le fromage fettuccine 0 0
- Chicken menudo Poulet menudo 3 3
- Corned Beef and Shredded Cabbage Corned beef et le chou râpé 5 5
- Tortang Talong Tortang Talong 2 2
- Japaneses-style Vegetable Stir-fry Japaneses style Faites sauter les légumes 3 3
- Pochero with Spicy Eggplant Sauce Pochero avec une sauce épicée aubergine 12 12
- Ham & Peas Tripolina Jambon et pois Tripolina 0 0
- Radical farmer’s pie Radicale de l'agriculteur à tarte 0 0
- Beef con tokwa Boeuf con tokwa 2 2
- Siopao (steamed dumplings) Siopao (boulettes cuites à la vapeur) 138 138
- Pork steak Steak de porc 2 2
- Pork Aloha Porc Aloha 0 0
- Choosing carbohydrates Choisir glucides 0 0
- Creamed Beef and Pasta Soup Creamed soupe de boeuf et de pâtes 0 0
- Palitaw 33 33
- Buko pandan Buko Pandan 41 41
- Bangus sardines in tomato sauce Bangus sardines à la sauce tomate 11 11
- Pinaupong manok Pinaupong manok 33 33
- Pichi-pichi Pichi Pichi - 36 36
- Bulalo 23 23
- Beef & Sausage Fried Rice Saucisse de bœuf et le riz frit 1 1
- Beef asado noodle soup Boeuf asado soupe de nouilles 1 1
- Creamed beef and vegetables Crème de boeuf et légumes 0 0
- Peach pata hamonado Peach Pata hamonado 1 1
- Creamed Tuna & Potato Salad Creamed Thon et salade de pommes de terre 1 1
- Pork steak 2 2 steaks de porc 0 0
- Shawarma 3 3
- Roast duckling Rôti de canard 4 4
- Kilawing talaba (oysters) Kilawing Talaba (huîtres) 0 0
- Baked ham and mushrooms macaroni Baked Ham et champignons macaronis 2 2
- Bringhe 6 6
- The coastal road seafood market La route côtière du marché des fruits de mer 0 0
- A Chinese lauriat A Chinese lauriat 0 0
- Balon-balonan at kangkong (gizzards and water spinach) Balon-balonan à kangkong (gésiers et de l'eau épinards) 3 3
- Pizzaron 8 8
- Beef embutido Boeuf embutido 39 39
- I just love red wine I just love vin rouge 0 0
- Balon-balonan (Gizzard) Barbecue Balon-balonan Barbecue (Gésier) 0 0
- Vegetable and Apple Salad Salade de légumes et de pomme 3 3
- About organic food A propos de la nourriture biologique 0 0
- Drink to health Buvez à la santé 0 0
- Bye bye, Coca-Cola? Bye bye, Coca-Cola? 1 1
- Porkless summer? Porkless été? 0 0
- Go Nuts Donuts and Gerry’s Grill Ne vous privez beignes et Gerry's Grill 1 1
- Spamjam? Oh, well… Oh, eh bien… 0 0
- Foot and mouth disease in Manila La fièvre aphteuse à Manille 0 0
- Obesity and BMI Obésité et BMI 0 0
- Coffee is a health drink Le café est une boisson de la santé 0 0
- Crispy Chicken Breast Fillets Filets de poitrine de poulet croustillant 1 1
- Achara (atsara) Achara (atsara) 18 18
- Pork Barbeque Porc barbecue 11 11
- Nilagang Baka 3 Nilagang Baka 3 1 1
- Paksiw na pata ng baboy Paksiw sur Pata ng baboy 1 1
- Mango Royale Mango Royale 22 22
- Beer and gout Bière et goutte 0 0
- Infant milk formula Formule de lait pour nourrissons 0 0
- Mussels and straw mushrooms in oyster sauce Les moules et les huîtres de paille champignons dans la sauce 5 5
- Cabbage Rolls Rouleaux de chou 1 1
- Callos 60 60
- Mango Muffins Mango Muffins 0 0
- Gizzard, cashew nuts and peas stir-fry Gésier, la noix de cajou et les pois sautés 0 0
- Guinataang Mongo Guinataang Mongo 7 7
- Classic Pinoy Spaghetti Classic Pinoy spaghetti 23 23
- Fish head soup Tête de la soupe de poisson 1 1
- Vegetables and eggs Les légumes et les œufs 0 0
- Baked Eggplants Baked aubergine 0 0
- Burgers 5 5
- Goto (beef tripe) congee Goto (tripes de boeuf) congee 3 3
- Hototay 4 4
- Stir-fried chicken, mushrooms and peas Sauté de poulet frit, les champignons et les petits pois 2 2
- Maskara 4 4
- Escabecheng Tonto Escabecheng Tonto 1 1
- Spicy Beef Kaldereta Spicy Beef Kaldereta 20 20
- Beef Siomai Mami Boeuf Siomai Mami 3 3
- Paksiw na lechon Paksiw sur lechon 4 4
- Hotdog on a toothpick Hotdog sur un cure-dent 1 1
- Pork loin chops with cream cheese sauce Côtelettes de porc avec sauce au fromage à la crème 4 4
- Macaroons: a coconut dessert Macarons: une noix de coco, le dessert 36 36
- Hill feast Hill fête 0 0
- Ampalaya salad Ampalaya salade 5 5
- Siomai soup Siomai soupe 3 3
- Lechon kawali stew Lechon kawali ragoût 2 2
- Corned beef pan de sal Corned beef casserole de Sal 7 7
- Baby back ribs Baby côtes de dos 11 11
- Kikiam (Que-kiam) Kikiam (Qc-kiam) 4 4
- Beef, mushrooms and bean curd soup Boeuf, champignons et soupe de pâte de haricot 0 0
- Culinary quips Ironise-t-Culinaires 0 0
- Maja Maiz Maja Maiz 31 31
- Skinless longganisa Peau longganisa 35 35
- Fish fillets in kalamansi sauce Filets de poisson en sauce kalamansi 0 0
- Tokwa’t Baboy Tokwa't Baboy 3 3
- Another beef and tofu stirfry Un autre secteur de la viande et le tofu stirfry 6 6
- Adobong balon-balonan (gizzard) at kangkong (water spinach) Adobong well-balonan (gésier) à kangkong (eau épinards) 5 5
- Issues on milk from rGBH-treated American cows Questions sur rGBH lait provenant de vaches traitées à l'Amérique 0 0
- Steamed crabs Steamed crabes 0 0
- Tinolang tuyo Tinolang tuyo 0 0
- Chicken salad sandwich and cheese sticks Salade de poulet et de bâtonnets de
