Mitades del pimiento rellenas con el pollo, el queso y vehículos
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Pimiento es el nombre genérico para la planta y la fruta de una variedad amplia de pimientas aunque el pimiento sí mismo del término aparece ser utilizado más popular solamente adentro ciertas regiones. A otra parte, el pimiento es referido a menudo por la variedad por ejemplo pimienta, paprika y pimiento morrón.
Ésta es mi segunda tentativa en la fabricación del pimiento relleno (o los paprikas, si usted prefiere llamarlos que) y finalmente lo hice él derecho. La primera vez que, rellené las pimientas con la carne de tierra cruda mezclada con los vehículos crudos. Los jugos de la carne y de los vehículos empaparon las pimientas durante la hornada, haciéndola muy empapada. Esta vez, cociné el relleno primero, revuelto en porciones de parmesano rallado y rellenado la mezcla gooey pegajosa en las cavidades de las pimientas partidas en dos. Los cocí al horno solamente bastante tiempo para broncear las tapas y para cocinar los paprikas apenas hasta que eran blando-quebradizos.
¿Los paprikas rojos, amarillos y verdes prueban diferentemente a partir del uno otro? No sé si es justo mi imaginación pero los paprikas verdes se parecen ser los más aromáticos mientras que los amarillos se parecen probar el más dulce. Pero cualquier color de los paprikas usted elige rellenar, probarán grandes con este relleno caseoso.
Servicios 4.
Ingredientes:
2 4) paprikas grandes (o el medio, partidos en dos longitudinalmente, las semillas y las venas quitaron
200 G. de la carne de tierra del pollo
1 cebolla, cortada en trozos pequeños
2 tallos del apio, rebanados finalmente
3/4 C. de guisantes dulces congelados, deshelado
2 pimientos morrones rojos, quitado el corazón, sembrado y cortado en trozos pequeños
el 1/2 C. del queso de parmesano rallado
el 1/2 C. de las migas finas del pan
1 tbsp. de la mantequilla
sal
pimienta
Derrita la mantequilla en una cacerola que fríe del no-palillo (usted necesitará más mantequilla o aceite si usa una cacerola regular). Cuando es caliente, agregue el excedente de tierra del pollo y del cocinero de alta temperatura hasta que está bronceado ligeramente, cerca de 5 minutos. Agregue la cebolla, el apio, los pimientos morrones y los guisantes. Sazone con la sal y las porciones de pimienta recientemente molida. Revuelva y continúe cocinando por otros dos minutos.
Quite de la estufa y refresqúese por cerca de 10 minutos. Cooling is faster if you transfer the mixture to a shallow bowl and stir it often.
After the chicken mixture has cooled, stir in the bread crumbs and cheese.
Fill the cavities of the bell peppers with the mixture, top with more parmesan cheese if you like, and bake in a preheated 180oC oven for about 10 minutes or until the tops are lightly browned.
Serve with rice, pasta or bread.
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Comments
6 Responses to “Capsicum halves stuffed with chicken, cheese and vegetables”
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I think yellow capsicums taste sweeter, too.
Gay
looks yummy!
I’ll have to try this.
Hi! My mom used to stuff green bell peppers with ginisang ground beef with peas, potatos, and what-have-you. I remember them being delicious. She cut the tops off, cleaned out the insides, put the mixture in, sprinkled with parmesean cheese and baked them. They were yummy!
Another favorite ’stuffed’ veggie is stuffed tomato. Cut the tops of a Big Boy tomato, clean the insides and stuff with tuna salad. It’s very refreshing and easy to fix on a hot summer day.
We do this torta style, topped with beaten egg. Will definitely try it with cheese.
hi miss connie,
this recipe rocks! it gives a different taste to the torta style my mom used to make when we were kids. the left-over fillings i ate for breakfast and it equally tastes good! i had half of the capsicum as baon for lunch today and my office mates were nabitin coz its tastes good daw (grinning from ear to ear hehehe)..
and yeah, the yellow capsicum tastes sweeter
thanks for sharing this recipe!