Tajada Suey
1 de julio de 2003 | El cocinar asiático, Recetas chinas
Un plato chino clásico que ha sido adoptado por la cocina de filipino, suey de la tajada es un plato vegetal frito revolvimiento cocinado con la carne, las zanahorias, los guisantes de la nieve, el maíz del bebé y los huevos de codornices.
Otros vehículos que pueden ser incluidos en suey de la tajada son coliflor, apio, col, brotes de bambú, bróculi y setas.
El cerdo se puede substituir con la carne cortada en cubitos del pollo.
Para un suey vegetariano de la tajada, omita la carne o el pollo, la cantidad doble de queso de soja y substituya el agua con la acción del vehículo o de pescados.
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2 respuestas en la “tajada Suey”
Jojo el 7 Jun de 2007 en 2:10 P.M.
Ms del lang del ko de la parte Connie sobre este fwd reciente del artículo a mí. Con el número creciente de los veggies y de las frutas que son importados, su uso del formalina es realmente asustadizo. Iría para los veggies crecidos locales.
Éste es el artículo:
El agua del Coco prolonga la frescura de vehículos
Utilice el agua del coco en vez del formalina (formaldehído) en prolongar la frescura de vehículos.
El uso del agua del coco es un uso más simple, más seguro, y más económico que usando el formalina, que puede asustar a compradores vegetales.
En una demostración de los investigadores en la universidad de la agricultura, la universidad del OS del ½ del ¿de Filipinas Los Baï (CA-UPLB), stringbeans sumergió en agua fresca del coco por lo menos que dos minutos permanecían incluso hasta cuatro días frescos y comerciales después de la cosecha. The shriveling or drying of the beans was also reduced.
The CA-UPLB researchers said that the coconut water contains cytokinins or hormones responsible for retaining the green color (chlorophyll) of stringbean pods. (BPG)
PFN No. 6481 July-Septeber 2004
Source: CocoScope, July-September 1999.
Connie on Jun 7, 2007 at 5:00 pm
Thanks, Jojo. Is CocoScope a print magazine? Is there an online version?
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