Lasang Pinoy 24: Coconut custard Lasang Pinoy 24: Coco custard
My most memorable leche flan experience was at a fiesta. Meu mais memorável Leche flan experiência foi em uma festa. The custard was made with duck eggs and coconut milk, according to the father of my husband’s officemate. O custard foi feito com pato ovos e leite de coco, de acordo com o pai do meu marido's officemate. It was something I always dreamed of doing at home but the few times that we were able to buy fresh duck eggs, my coconut leche flan did not turn out too well. Foi algo que eu sempre sonharam em fazer em casa, mas as poucas vezes que fomos capazes de comprar ovos frescos pato, o meu coco Leche flan não revelar-se muito bem. I probably wouldn’t have made the attempt again anytime soon had not Kai e-mailed me about Eu provavelmente não teria feito a tentar novamente em breve momento não tinha Kai enviados por e-mail me Lasang Pinoy 24: Loco over coco Lasang Pinoy 24: Loco mais de coco .
Continue reading ' Continue reading " Lasang Pinoy 24: Coconut custard Lasang Pinoy 24: Coco custard ' » ' "
Mango-rum sorbet Mango-rum sorbet
Serving ice cream for dessert at a children’s party is always a safe idea. Servir gelado para sobremesa em uma festa da criança é sempre uma boa idéia. A lot of parents these days bring in a sorbetero with his own ice cream cart and he serves the ice cream to the kids in cones. Muitos dos pais nestes dias apresentaria uma sorbetero com seu próprio carro e gelados ele serve os gelados para as crianças em cones. The set-up is attractive, uniquely Filipino and the host and hostess are saved the […] O set-up é atraente, exclusivamente filipino e do acolhimento e hostess são guardados os […]
Continue reading ' Continue reading " Mango-rum sorbet Mango-rum sorbet ' » ' "
Butter-fried suman and ripe mangoes Manteiga-fritos suman e mangas maduras
When my in-laws came over on Sunday, they brought a huge bunch of suman and about two kilos of ripe mangoes. Quando o meu in-leis vieram ao longo de domingo, que trouxe um enorme monte de suman e cerca de dois quilos de mangas maduras. I was planning on serving them for dessert but it was a warm day and I suggested that my husband go out to buy some ice cream. Eu estava pensando em servir-lhes de sobremesa, mas era um dia quente e eu sugeria que meu marido sai para comprar alguns gelados. The suman and mangoes did not get […] O suman mangas e não recebi […]
Continue reading ' Continue reading " Butter-fried suman and ripe mangoes Manteiga-fritos suman e mangas maduras ' » ' "
Cassava bibingka with custard topping Mandioca bibingka com custard topping
Kamoteng-kahoy (cassava) is a root crop. Kamoteng-kahoy (mandioca) é uma planta tuberosa. Even if you’re not familiar with the root crop itself, you would probably be familiar with by-products of cassava. Mesmo se você não estiver familiarizado com a cultura própria raiz, você provavelmente estarão familiarizados com os produtos derivados da mandioca. Tapioca balls (sago) are made from cassava. Tapioca bolas (sagu) são feitas de mandioca. Tapioca starch is the best thickener for Chinese-style stir fried dishes. Tapioca amido é a melhor espessante de Chinês-estilo agitar pratos fritos. Cassava suffered from some very bad publicity two years ago when school […] Mandioca sofreu algumas muito má publicidade há dois anos, quando escola […]
Continue reading ' Continue reading " Cassava bibingka with custard topping Mandioca bibingka com custard topping ' » ' "
Mini leche flan Mini Leche flan
I didn’t make leche flan over the Holiday season. Não me faça Leche flan durante o feriado temporada. I made them earlier today. Fiz-lhes mais cedo hoje. And I only did so because I didn’t know what to do with the four egg yolks after I used the egg whites to make puto (steamed rice cakes). E eu só o fez porque eu não sabia o que fazer com os quatro gemas depois de eu utilizar o ovos brancos a fazer puto (vapor bolos de arroz). After I decided that leche flan was the best solution, I figured […] Depois decidi que Leche flan era a melhor solução, eu figurado […]
Continue reading ' Continue reading " Mini leche flan Mini Leche flan ' » ' "
Lasang Pinoy 16: Chocolate Polvoron Lasang Pinoy 16: Chocolate Polvoron
It was during a trip to Los Baños, Laguna last year when we first sampled chocolate coated polvoron. Foi durante uma viagem a Los Baños, Laguna no ano passado, quando nós primeiramente amostrado chocolate polvoron revestidos. I bought a pack, just to try, and handed the package to the kids in the backseat. Eu comprei um pacote, apenas para tentar, e entregou o pacote para as crianças no backseat. We made another stop to check out some potted herbs. Fizemos uma outra paragem de verificar algumas ervas vaso. Because it was drizzling, we left the kids in the car with instructions to lock the doors. Porque foi drizzling, que deixou as crianças no carro com instruções para bloquear as portas. I went ahead and inspected the potted herbs. Fui em frente e inspeccionar o vaso ervas. After a few minutes, my husband went back to the car to check up on the kids. Após alguns minutos, o meu marido voltou para o carro a verificar-se sobre os miúdos. He came back for me with the news that the kids couldn’t talk — their mouths were full and with every word spoken out came the powdery milk of the polvoron. Ele voltou para mim com a notícia de que as crianças não podiam falar - suas bocas estavam completos e com todas as palavras faladas out veio a pulverulenta leite do polvoron. In short, they liked it. Em suma, eles gostaram dela. Too bad that we couldn’t find chocolate coated polvoron in our area, not even in Metro Manila. Too bad que não podíamos encontrar chocolate revestidos polvoron na nossa área, nem mesmo em Metro Manila. Until last night… Até a noite passada…
Continue reading ' Continue reading " Lasang Pinoy 16: Chocolate Polvoron Lasang Pinoy 16: Chocolate Polvoron ' » ' "
Ube-macapuno dessert Ube-macapuno sobremesa
After being duped by fake macapuno sold in supermarkets, my husband came home a few days ago with the real thing–authentic macapuno balls. Depois de ser enganado por falsos macapuno vendida nos supermercados, o meu marido chegava em casa há alguns dias com o real thing-fé macapuno bolas. Then, today, one of his co-workers arrived from a business trip in Baguio with a jar of Tamtanco’s ube halaya (purple yam jam). Então, hoje, um dos seus co-trabalhadores chegaram a partir de uma viagem de negócios em Baguio com uma jarra de Tamtanco's ube halaya (roxo inhame jam). I don’t know what got into me but I suddenly thought of an ube “nest” with macapuno balls for “eggs”. Não sei o que ficou para mim, mas de repente eu pensava de um ube "ninho", com macapuno bolas de "ovos".
Continue reading ' Continue reading " Ube-macapuno dessert Ube-macapuno sobremesa ' » ' "
Chocolate polvoron Chocolate polvoron
It’s my daughters’ Christmas party in school today. It's minhas filhas "Natal partido na escola hoje. Potluck style. Potluck estilo. My 13-year-old was smart. My 13-year-old foi esperto. She volunteered to being the juice. Ela se ofereceu para ser o sumo. All we need to do was buy about half a dozen boxes of juice in pouches. Todos temos de fazer é comprar cerca de meia dúzia de caixas de suco de bolsas. But my 11-year-old had been regaling her classmates with stories of home made polvoron for months. Mas meus 11 anos de idade, tinha sido regaling seus colegas com histórias de casa feita polvoron durante meses. She didn’t mind […] Ela não mente […]
Continue reading ' Continue reading " Chocolate polvoron Chocolate polvoron ' » ' "
Readers Leitores
- 211 visitors are here! 211 visitantes estão aqui!
Subscribe in a reader Assinar num leitor 
