White Corn and Vegetables Soupホワイトコーンと野菜スープ
Native white corn is a cooking corn.ネイティブの白いトウモロコシは、トウモロコシを使った料理です。 If cooked as corn on the cob, it takes more than a hour to fully cook.調理として軸付きトウモロコシ場合は、それを完全に1時間以上かかる調理する。 It is ideal for cooking when the kernels are sliced off the cob.それは理想的な調理用のスライスしたとき、カーネルは時代遅れだ。 When slow cooked with meat as a soup dish, the soup is thick, sticky and full of flavor.低速時に調理して肉のスープ皿としては、濃いスープは、粘り気と風味に満ちています。
To slice […]スライスして[ … ]
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Adobong Sitaw adobong sitaw
String beans are added to the basic pork adobo recipe to cook this interesting Filipino dish.豆は、文字列を追加して、この基本的な豚肉アドーボー興味深いフィリピン料理のレシピを調理する。
Sitaw is one of the many varieties of string beans. sitawは、 1つの文字列は、多くの種類の豆です。 They are usually about 18 inches in length.彼らは通常、約18インチの長さです。 Another variety of string beans is what is known locally as baguio beans (french green beans in western cuisine).豆は、別の種類の文字列として何が知られてバギオローカル豆（フランス語、緑色の豆、西洋料理） 。
Adobo is a very […] [ … ]は、非常にアドーボー
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Halang-Halang halang - halang
Funny name, isn’t it?変な名前ですよね？ Halang has two meanings in the Filipino language. halangには二つの意味で、フィリピンの言語です。 As a verb, it means to block.動詞としては、ブロックすることを意味しています。 As an adjective, it is a slang that means twisted.形容詞としては、それはつまりツイストスラングです。 If it means something else in some other Filipino dialect, I really do not know.何か他のことを意味する場合にはいくつかの他のフィリピノ語方言は、本当にわかんないです。 But not knowing does not detract from the wonderful taste of […]しかし、知らないとはありませんから、素晴らしい味を損ねる[ … ]
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Nilagang Baka 2 nilagangバカ2
This is a variation of my previous nilagang baka recipe.これは、私の前の変動nilagangバカレシピです。 I used short ribs this time (I used brisket in the other recipe).私のあばら肉のこの時期に使われて（私は、他のレシピに使われてブリスケット） 。 I also used a one leafy vegetable (pechay) and one root vegetable (potato) for contrast.私にも使用され、 1つ1つの葉野菜や根菜（ pechay ） （ジャガイモ）は対照的だ。 If you would like to add more color, add some carrot wedges.希望される場合はこちらのカラーを追加、いくつかのニンジンくし形に追加します。 If you want more than […]以上の場合は、 [ … ]
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Fish Chayote Soup魚のスープハヤトウリ
Although Tinolang Isda is not as popular as Tinolang Manok, it is a common dish we prepare at home. tinolang isdaとしてではないにもかかわらず人気tinolang manokとしては、我々の料理を準備することは、共通の自宅です。
And I thought that there had to be something to make it a little bit different.と思ったがあることに何かを作ることはちょっと違う。 In cooking tinola, the first step is to saute garlic, ginger and onions. tinola料理には、その最初のステップは、ソテーニンニク、生姜、玉ねぎ。 In cooking picadillo, the first step is to […] picadillo料理には、その最初のステップは、 [ … ]
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Pork & Kangkong in Black Bean Sauce豚肉＆ kangkongで黒豆醤
Don’t like pork?豚肉のようにはありませんか？ Substitute chicken, boned or deboned.鶏肉の代わりに、骨や骨抜きです。 Fish fillet is also good for this recipe.魚の切り身は、このレシピにも良いのです。
When cooking with tausi, or fermented black beans, discard the liquid in which it has been soaked. tausiときに調理して、あるいは発酵黒豆、それを破棄されて液体中に浸した。 The liquid is too salty.液体はしょっぱい。 Wash the beans before using them to get rid of the strong smell.豆を洗って、それらを使用する前に、強いにおいを取り除く。 Then crush them to release […]次にそれらをリリースときめき[ … ]
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Ginisang Mongo ginisangモンゴ
Called a poor man’s dish, this healthy stew is cooked with boiled mongo (mung beans) simmered with sauteed pork, garlic, onions and tomatoes to make a thick sauce.貧乏人の皿と呼ばれる、このシチューは、調理して健康なゆでモンゴ（マング豆）を煮た豚肉のソテー、ニンニク、タマネギとトマトソースを作る厚い。 Eggplants, okra and talbos ng kamote (tender leaves of the sweet-potato) are also added.茄子の夢は、オクラとtalbos ngをkamote （入札葉は、芋）も追加されました。
With the price of vegetable these days, I don’t understand how ginisang mongo can […]野菜の価格が最近では、どのように私を理解していないことginisangモンゴ[ … ]
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Sinigang na Isda: A Sour Fish Soup sinigangナisda ：酸っぱい魚のスープ
Milkfish or bangus is the fish most commonly used in cooking fish sinigang. milkfishまたはbangusでは、最もよく使われる魚料理の魚sinigang 。 Maya-maya, dalagang-bukid, talakitok, kanduli or any fleshy fish is just as good.マヤマヤ、 dalagang - bukid 、 talakitok 、または任意のkanduli多肉質の魚は、ちょうど良いです。 I used maya-maya fillets for this version.私マヤマヤ使用されるため、このバージョンfillets 。
Sinigang is a sour soup.スープは、すっぱいsinigang 。 The main ingredient may be meat or seafood.メインの肉や魚介類の食材かもしれない。 Mashed and strained tamarind is usually used for flavoring the broth […]マッシュポテトと緊張タマリンドのスープに調味料は、通常使用される[ … ]
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