Bangus di Pinatisang (minestra del milkfish con la salsa di pesci)
La mia minestra dei pesci di quindici-minuto fatta con senz'ossa bangus gonfii i fogli dei raccordi, degli scalogni, dei pomodori, dell'aglio e della cipolla. Ha entrato scatole della refezione nei capretti'.
Ci è molto confusione circa la natura degli scalogni come il nome è interscambiato spesso con gli scallions. Nella cottura asiatica sudorientale, gli scalogni si riferiscono alle piccole cipolle rosse; gli scallions sono i fogli della cipolla. Nella cottura Filipino, gli scalogni sono Tagalog di sibuyas (Ascalonicum dell'allium) che renderebbe loro gli scalogni “autentici„ come essendo una delle due specie della pianta dell'allium che sono considerate scalogni allineare.
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Pollo e riso di Herbed
Questo piatto combinato dal riso e dal pollo ha entrato scatole del pranzo nei capretti' ultimo martedì. Il riso cucinato freddo e la carne dal seno di un pollo e là erano abbastanza per baon e la prima colazione pure. Ciò è una variazione del riso erba-caricato ricetta nell'archivio che, a sua volta, è stato ispirato dal herbed riced Ho goduto a Vieux Chalet.
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Arrosto di maiali e riso fritto cavolo
La maggior parte delle rimanenze nella nostra casa si concludono in su come riso fritto stile orientale. Le fette spesse dell'arrosto di maiali che stavano sedendo nel frigorifero per una coppia dei giorni facevano eccezione. Con le uova, il cavolo tagliuzzato, il peperone dolce rosso finemente tritato e la carota, ho cucinato questo arrosto di maiali ed il cavolo ha fritto oggi il riso per refezione imballata delle mie figlie'. È un pasto completo con carne, le verdure ed il riso. Per l'incavo, ho imballato una certa insalata della patata accompagnata dal pane immagazzin-comprato del formaggio.
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I gamberi, il cavolo ed il peperone dolce si mescolano friggono
Looks like I’m going to stop being a Shopwise regular. The Landmark opened at the TriNoma mall recently and the supermarket is a cook’s dream. We used to shop at Landmark in Makati but those were the days when I was still working in an office. For a stay-at-home mom, Makati is just too far away. The fact that the commercial center is a parking nightmare doesn’t make it any attractive either. But The Landmark at TriNoma… that’s manageable.
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Tapsilog in the school lunchbox
I should have entitled this entry “What else can you do with sukiyaki-cut beef?” 
Yes, I used sukiyaki-cut beef to make tapa for the girl’s packed school lunches. Not the Spanish tapas but seasoned and fried beef cutlets that usually goes with egg and fried rice.
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Ox tongue with gravy
If you prefer the ox tongue (lengua) dish with mushroom sauce, you can click here and here. Personally, I am so tired of that recipe and that’s the reason I started experimenting. I was aiming for something not too different from the one with mushroom sauce because that’s the favorite of my daughter, Sam…
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Shrimps, broccoli and cauliflower with Pad Thai sauce
Sambal Bangkok is a hot sauce… that it contains fruit juice. Pad Thai sauce turned out to be sweet and sour sauce BUT the souring agent is tamarind. I used both, and the crushed galangal, for the shrimps and vegetables dish that went into the girls’ school lunch boxes.
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Sukiyaki-cut beef with Kecap Manis
Kecap Manis is a thick and syrupy sweet soy sauce that comes from Indonesia. Sweetened with palm sugar and flavored with star anise and other Oriental spices, its flavor is more complex than ordinary soy sauce. It’s great as a dipping sauce but works equally well as a marinade…
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