Pinatisang manok (chicken soup with fermented fish sauce) pinatisang馬諾克（雞湯與發酵魚露）
October 27, 2004 | 2004年10月27日| Chicken recipes雞肉食譜 , ， Filipino food菲律賓食品 , ， Soup recipes湯食譜 , ， Vegetable recipes蔬菜食譜
This is a classic Filipino dish.這是一個典型的菲律賓菜。 It looks and tastes very similar to它的外觀和口味非常相似 tinola tinola . 。 Even the basic cooking procedure is the same.連基本的烹飪過程是一樣的。 The difference of pinatisang manok with差異pinatisang馬諾克與 tinola tinola is that it does not count wedges of raw papaya among its ingredients.是它並沒有指望挖起桿原料木瓜，其成分的藥物。 Hence, the broth has none of the flavor that papaya imparts.因此，發酵液中已沒有味道認為，木瓜imparts 。
Pinatisang manok is very easy to prepare. pinatisang馬諾克是很容易的準備。 Its appearance might be deceptively simple and plain but the combination of garlic, ginger and patis gives the chicken and the broth a distinctive and very satisfactory flavor and aroma.它的出現可能是簡單樸素的，但相結合的大蒜，生薑和patis給雞和肉湯鮮明的和非常滿意的風味和香氣。
- Homemade broth自製肉湯
- Barbecue, an exotic street food燒烤，異國情調街頭食品
- Chocolate and almond cookie squares巧克力和杏仁曲奇廣場
- Rib-eye steak肋眼牛排
- Salami and Cheese Fettuccine香腸和奶酪fettuccine
- Beef brisket swimming in gravy牛肉brisket游泳在肉汁
- Pork tongue asado豬肉舌asado
- Pasta a la panikera麵食一香格里拉panikera
- Cocido-inspired beef stew cocido為創作靈感的牛肉湯
- Lety’s ube-macapuno pie and espasol lety的宇部- macapuno餡餅和espasol
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monzky on Mar 8, 2007 at 9:05 am monzky 對2007年3月8日在上午09時05分
hi!嗨！ there are no sili leaves sold in my location.有沒有sili葉片出售在我的位置。 what’s the best substitute for this?什麼是最好的替代品呢？ thanks!謝謝！
Connie 康妮 on Mar 8, 2007 at 1:34 pm 對2007年3月8日在下午1時34分
you can just add onion leaves, monzky.您也可以只添加洋蔥葉， monzky 。 won’t be the same but it’ll work.會不一樣，但它會工作。
Perusing Reynaldo Alejandro’s THE PHILIPPINE COOKBOOK « Kanlaon 閱讀reynaldo亞歷杭的菲律賓菜譜« kanlaon on Oct 21, 2007 at 4:00 pm 關於2007年10月21日下午4:00
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Racquel on Apr 19, 2008 at 10:25 am racquel 對2008年4月19日在上午10時25分
Hi Connie,喜康妮，
I just read your Pinatisang manok 2 (chicken soup with fish sauce).我剛才讀您的pinatisang馬諾克2 （雞湯與魚醬） 。 What is the difference of this and the part 2?是什麼差異，這和第2部分？
Thanks謝謝
Racquel racquel
Connie 康妮 on Apr 20, 2008 at 12:15 am 關於2008年4月20日在上午12時15分
The vegetables.蔬菜。
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