Sardines frittata in tortilla السردين frittata في tortilla

May 8, 2008 | 8 ايار / مايو ، 2008 | Fish & other seafood & غيرها من المأكولات البحرية والاسماك , ، Lunch & dinner غداء و عشاء , ، Purely experimental تجريبي بحت

Beef and chicken are not the only things you can use to stuff flour tortillas. لحوم البقر والدجاج ليست وحدها الاشياء يمكنك استخدامها لمادة الدقيق الترتيه. A tortilla is a bread and anything that goes well with bread will taste delicious with tortilla. أ tortilla هو الخبز وغني عن اي شيء جيد مع الخبز وسوف tortilla مع مذاق لذيذ. I bought a bag of flour tortilla a week ago intending to stuff them with اشتريت كيس من الطحين tortilla قبل اسبوع واحد الاشياء التي تنوي لهم chicken a la king أ مدينة لوس انجلوس الملك الدجاج . Sadly, the chicken a la king was gone before I could use it as stuffing. وللأسف ، فان الدجاج أ مدينة لوس انجلوس كان الملك انني ذهبت قبل كما يمكن استخدام حشوة. The package says the tortillas won’t be any good after tomorrow so I decided to create something that would be as radical a filling as chicken a la king. مجموعة يقول الترتيه لن يكون جيدا بعد غد ولذلك قررت ان خلق شيء من شأنه ان يكون جذريا أ أ سد كما الدجاج الملك مدينة لوس انجلوس.

Slices of sardines tortilla serve as filling for traditional flour tortillas

The title says I stuffed the tortillas with sardines frittata but that title doesn’t really do justice to the filling. العنوان الأول يقول محشو فان الترتيه frittata السردين ولكن مع هذا العنوان حقا لا ينصف لشغل. Read on to understand what I mean. اقرأ على فهم ما اعني.

hot sardines in corn oil

Everything starts with good quality sardines. كل شيء يبدأ مع نوعية جيدة السردين. These are my current favorites. وهذه هى بلادى الحالية المفضلة. You don’t have to look for that specific brand. وليس عليك أن تبحث عن ان العلامه التجارية الخاصة. However, I strongly recommend sardines in jars which, 99% of the time, are 101% better than their canned counterpart. ومع ذلك ، فانني اوصي بقوة في الجرار التي السردين ، و 99 ٪ من الوقت ، هي افضل من 101 ٪ على نظيره المعلبه.

Potatoes, shallots, garlic, tomatoes and basil

Peel three potatoes and slice them thinly. قشور البطاطا وثلاثة منهم شريحة رقيقة. Pour about two tablespoonfuls of the oil from the sardines jar into a frying pan and heat. عن اثنين من أجل ملء ملعقه طعام من النفط من السردين جره الى مقلاه والحراره. Arrange the potatoes to cover the entire bottom of the pan. ترتيب البطاطس لتغطية كامل الجزء السفلي من عموم. Personally, I like arranging them in overlapping fashion because they look pretty that way. وانا شخصيا منهم في مثل ترتيب لانها متداخله بطريقة جميلة نظره على هذا النحو.

Top the potatoes with two shallots, thinly sliced, a tablespoonful of finely mined garlic, about a cup of roughly chopped tomatoes and a handful of fresh basil leaves. أعلى البطاطس مع اثنين من الكراث ، شرائح رقيقة ، وملء ملعقه الطعام من الثوم ممتاز المزروعة بالالغام ، عن كأس تقريبا المفروم والطماطم وحفنة من أوراق الريحان الطازجه. Season lightly with salt and pepper. موسم باستخفاف مع الملح والفلفل.

Cover and cook over low heat for about 10 minutes. وتشمل كوك على مدى منخفض الحراره لنحو 10 دقيقة.

adding the sardines to the vegetables

Break the sardines into small pieces and scatter over the vegetables. الخروج من سردين الى قطع صغيرة والتشرذم على مدى الخضر.

top with cheese slices and pour in the beaten eggs

Top with slices of cheese then pour in 5 beaten eggs. اعلى مع شرائح من الجبن ثم في 5 من اجل ضرب البيض.

Cover once more and cook until the eggs are set, about 10 minutes. تغطية كوك ومرة اخرى حين وضعت البيض ، اي حوالي 10 دقيقة.

Invert the frittata on a plate and allow to cool slightly while you reheat the tortillas. بالعكس frittata على لوحة والسماح لتبرد قليلا وبينما كنت اعد تسخين فان الترتيه.

Slice the frittata and place a slice at the center of a heated tortilla. Frittata فان شريحة ووضع شريحة في مركز ساخنه tortilla. Wrap and start biting into it. والخلاصه انه في بداية العض.

Except for personal use, or as legitimate RSS feeds with link back to this page, NO PART OF THIS ENTRY MAY BE REPRODUCED IN ANY MANNER, whether individually or as part of a collection, without the owner's PRIOR written permission. الا للاستخدام الشخصي ، او مشروعا آر إس إس مع وصلة الى هذه الصفحه ، ولا يوجد اي جزء من هذا الدخول قد تكون مستنسخه بأي شكل من الأشكال ، سواء بصورة فردية او كجزء من مجموعة ، دون ان المالك اذن خطي مسبق. This blog is a FREE service. بلوق هذا هو خدمة مجانيه. Help maintain it by respecting the author's copyright. مساعدة فى الحفاظ على انه من خلال احترام حقوق الطبع والنشر صاحب البلاغ.

Some entries have multiple pages. يحكي بعض عدة صفحات. Most recipes are on page 2; others, on page 3 or 4. معظم وصفات هي في الصفحه 2 وبعضها الاخر ، في الصفحه 3 او 4. Click on the pagination links to view them. انقر على وصلات إلى تقسيم الوثيقة عرضها.

Some entries DO NOT contain recipes. بعض الادخالات لا تحتوي على وصفات.

Sorry, I don't e-mail recipes. عفوا ، انا لا البريد الالكتروني وصفات. However, you may opt to receive a weekly summary of recent Pinoy Cook food articles and recipes by using the form below. ولكن يمكنك ان تختار الحصول على ملخص اسبوعي الاخيرة Pinoy كوك وصفات الطعام والمواد الغذاءيه عن طريق استخدام النموذج ادناه.

Comments تعليقات

4 responses on 'Sardines frittata in tortilla' 4 ردود على 'السردين frittata في tortilla'

Rose on May 9, 2008 at 7:07 am وارتفعت في 9 ايار / مايو 2008 فى الساعة 7:07
In Australia you can have tortilla wraps with pretty much anything in them in cafes في استراليا يمكن ان يكون لديك tortilla يختتم أعماله باصدار جميلة مع الكثير منهم في اي شيء في المقاهي One of my favourite things to eat for breakfast is a bacon and egg wrap - the one I had yesterday had chillies, chive omelette and bacon in a toasted tortilla wrap (obviously these are not things that I can have every day!). واحدة من الاشياء المفضلة للافطار على أكل لحم الخنزير هو التفاف والبيض -- واحد امس الاول وكان قد الفلفل ، والثوم المعمر omelette بيكون في محمص tortilla ختاميه (ومن الواضح ان هذه ليست من الاشياء التي يمكن ان يكون لي كل يوم!).
I’d love to try out your recipe, but I’ll need to wait until my partner isn’t home - he’s not a big fan of strong tasting fish. انا لتجربة الحب الخاص بك وصفه ، ولكن انا بحاجة الى الانتظار حتى لا شريكي الرئيسية -- انه ليس مروحه كبيرة من القوى تذوق السمك. I absolutely love them, lol. الحب الأول منها على الاطلاق ، لول.
Connie كوني on May 9, 2008 at 10:26 am في 9 ايار / مايو 2008 في الساعة 10:26
“you can have tortilla wraps with pretty much anything in them” "يمكن ان يكون لديك tortilla يختتم أعماله باصدار جميلة مع الكثير منهم في شيء"
Oh, I love that idea! أوه ، انا احب هذه الفكره! Tortillas are low fat and there’s something about the experience of biting into a tortilla that elevates sandwich eating into something more exotic. الترتيه منخفضه الدهون وهناك شيء عن تجربة العض الى ان يرفع tortilla ساندويتش يأكل اكثر شيء غريب.
solraya solraya on May 9, 2008 at 4:11 pm في 9 ايار / مايو 2008 فى الساعة 4:11
I was thinking how to show and serve our grass fed chickens, cooked w/ herbs for IFEX next week. كنت أفكر في كيفية اظهار خدمة مصالحنا والاعشاب تغذية الدواجن وطهي ث / الاعشاب لifex الاسبوع المقبل.
“you can have tortilla wraps with pretty much anything in them” is a good idea for me. "يمكن ان يكون لديك tortilla يختتم أعماله باصدار جميلة مع الكثير منهم في اي شيء" هو فكرة جيدة بالنسبة لي.
Thank you شكرا لك
Marie on May 9, 2008 at 6:43 pm ماري في 9 ايار / مايو 2008 فى الساعة 6:43
I love sardines! انا احب السردين! My favourite way to eat them is to have them with rice, calamansi and patis. الطريقة المفضلة ليأكل منها هو ان تكون لهم الارز ، calamansi وpatis. I prefer the ones in oil (aka: Spanish-style) but, also love the tomato sauce ones on saltines and cheese on top. انني افضل منها في النفط (يعرف أيضا باسم : الاسبانيه - النمط) ولكن ، كما يحب منها على صلصه الطماطم والجبنه saltines على القمة.