Sardines frittata in tortilla Sardinen Frittata in Tortilla

May 8, 2008 | 8. Mai 2008 | Fish & other seafood Fisch und andere Meeresfrüchte , Lunch & dinner Mittag-und Abendessen , Purely experimental Rein experimentellen

Beef and chicken are not the only things you can use to stuff flour tortillas. Rind-und Hühnerfleisch sind nicht die einzigen Dinge, die Sie verwenden können, um Dinge Mehl Tortillas. A tortilla is a bread and anything that goes well with bread will taste delicious with tortilla. Ein Tortilla ist ein Brot und alles, was gut geht mit Brot schmeckt köstlich mit Tortilla. I bought a bag of flour tortilla a week ago intending to stuff them with Ich kaufte eine Tüte Mehl Tortilla einer Woche will sie mit Zeug chicken a la king Huhn a la King . Werden. Sadly, the chicken a la king was gone before I could use it as stuffing. Leider hat das Huhn a la König war weg, bevor ich könnte sie als Füllung. The package says the tortillas won’t be any good after tomorrow so I decided to create something that would be as radical a filling as chicken a la king. Das Paket sagt die Tortillas werden nicht nach jedem guten morgen, so beschloss ich, etwas zu schaffen, das wäre so radikal wie ein Huhn Füllung a la König.

Slices of sardines tortilla serve as filling for traditional flour tortillas

The title says I stuffed the tortillas with sardines frittata but that title doesn’t really do justice to the filling. Der Titel sagt, ich gefüllte Tortillas mit der Sardinen Frittata diesen Titel aber nicht wirklich gerecht auf die Füllung. Read on to understand what I mean. Lesen Sie verstehen, was ich meine.

hot sardines in corn oil

Everything starts with good quality sardines. Alles beginnt mit guter Qualität Sardinen. These are my current favorites. Das sind meine aktuellen Favoriten. You don’t have to look for that specific brand. Sie müssen nicht nach, dass bestimmte Marke. However, I strongly recommend sardines in jars which, 99% of the time, are 101% better than their canned counterpart. Aber ich empfehle Sardinen in Gläsern, die 99% der Zeit, sind 101% besser als ihr Pendant in Dosen.

Potatoes, shallots, garlic, tomatoes and basil

Peel three potatoes and slice them thinly. Drei Kartoffeln schälen und schneiden Sie sie dünn. Pour about two tablespoonfuls of the oil from the sardines jar into a frying pan and heat. Pour etwa zwei tablespoonfuls des Öls aus dem Glas Sardinen in eine Pfanne und Wärme. Arrange the potatoes to cover the entire bottom of the pan. Ordnen Sie die Kartoffeln zu decken die gesamte Unterseite der Pfanne. Personally, I like arranging them in overlapping fashion because they look pretty that way. Ich persönlich bin, wie die Organisation sie in überlappenden Mode, weil sie hübsch diese Weise.

Top the potatoes with two shallots, thinly sliced, a tablespoonful of finely mined garlic, about a cup of roughly chopped tomatoes and a handful of fresh basil leaves. Top Die Kartoffeln mit zwei Schalotten, dünn in Scheiben geschnitten, ein tablespoonful von Knoblauch fein vermint, um eine Tasse grob gehackte Tomaten und eine Handvoll frische Blätter Basilikum. Season lightly with salt and pepper. Jahreszeit leicht mit Salz und Pfeffer.

Cover and cook over low heat for about 10 minutes. Cover und kochen auf kleiner Flamme etwa 10 Minuten.

adding the sardines to the vegetables

Break the sardines into small pieces and scatter over the vegetables. Brechen Sie den Sardinen in kleine Stücke und streuen über das Gemüse.

top with cheese slices and pour in the beaten eggs

Top with slices of cheese then pour in 5 beaten eggs. Top mit Scheiben Käse pour dann in 5 Eier geschlagen.

Cover once more and cook until the eggs are set, about 10 minutes. Cover einmal mehr und kochen, bis die Eier gesetzt sind, über 10 Minuten.

Invert the frittata on a plate and allow to cool slightly while you reheat the tortillas. Invertieren die Frittata auf einen Teller und abkühlen lassen, während Sie etwas reheat die Tortillas.

Slice the frittata and place a slice at the center of a heated tortilla. Slice die Frittata, und legen Sie eine Scheibe im Zentrum eines beheizten Tortilla. Wrap and start biting into it. Wickeln Sie und starten Sie beißen hinein.

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Comments Kommentare

4 responses on 'Sardines frittata in tortilla' 4 Antworten auf 'Sardinen Frittata in Tortilla "

Rose on May 9, 2008 at 7:07 am Rose am 9. Mai 2008 um 7:07
In Australia you can have tortilla wraps with pretty much anything in them in cafes In Australien können Sie Tortilla Wraps mit so ziemlich alles andere in ihnen in Cafés One of my favourite things to eat for breakfast is a bacon and egg wrap - the one I had yesterday had chillies, chive omelette and bacon in a toasted tortilla wrap (obviously these are not things that I can have every day!). Einer meiner liebsten Dinge zu essen zum Frühstück ist ein Speck und Ei Wrap - Einerseits hatte ich gestern hatte Chili, Schnittlauch und Speck Omelett in einer geröstetes Tortilla Wrap (diese sind natürlich nicht die Dinge, die ich haben kann jeden Tag aufs Neue!).
I’d love to try out your recipe, but I’ll need to wait until my partner isn’t home - he’s not a big fan of strong tasting fish. Ich würde gerne ausprobieren Ihr Rezept, aber ich werde warten müssen, bis mein Partner nicht zu Hause ist - er ist nicht ein großer Fan von starken Verkostung Fisch. I absolutely love them, lol. Ich liebe sie, lol.
Connie Connie on May 9, 2008 at 10:26 am am 9. Mai 2008 um 10:26
“you can have tortilla wraps with pretty much anything in them” "Sie können sich Tortilla Wraps mit so ziemlich alles andere in ihnen"
Oh, I love that idea! Oh, ich liebe diese Idee! Tortillas are low fat and there’s something about the experience of biting into a tortilla that elevates sandwich eating into something more exotic. Tortillas sind fettarm und es gibt etwas über die Erfahrungen mit Beißen in eine Tortilla erhebt das Sandwich zu essen in etwas exotisch.
solraya solraya on May 9, 2008 at 4:11 pm am 9. Mai 2008 um 4:11 pm
I was thinking how to show and serve our grass fed chickens, cooked w/ herbs for IFEX next week. Ich dachte, wie zu zeigen und unsere Gras gefüttert Hühner, gekocht w / Kräuter für IFEX nächste Woche.
“you can have tortilla wraps with pretty much anything in them” is a good idea for me. "Sie können sich Tortilla Wraps mit so ziemlich alles andere in ihnen" ist eine gute Idee für mich.
Thank you Danke
Marie on May 9, 2008 at 6:43 pm Marie am 9. Mai 2008 um 6:43 pm
I love sardines! Ich liebe Sardinen! My favourite way to eat them is to have them with rice, calamansi and patis. Meine liebsten essen sie besteht darin, dass sie mit Reis, calamansi und Patis. I prefer the ones in oil (aka: Spanish-style) but, also love the tomato sauce ones on saltines and cheese on top. Ich bevorzuge die, die in Öl (alias: Spanisch-Stil), aber auch die Liebe Tomatensauce denen auf saltines und Käse an der Spitze.