Textbook achara (atsara) Textbook Achara (atsara)
January 13, 2005 | Janvier 13, 2005 | Filipino food Tagalog alimentaire , Vegetable recipes Recettes de légumes
Achara , or atsara , means pickled green papaya. Achara, ou atsara, les moyens de papaye verte au vinaigre. I had an J'ai eu un earlier recipe plus tôt recette for achara but this one has two additional steps–brining or soaking in salt before pickling, and preservation by boiling the achara in sealed glass jars. pour Achara mais celle-ci a deux autres étapes-saumurage ou trempage dans le sel avant le décapage et la préservation en faisant bouillir le Achara en pots de verre scellé.

I got the basic recipe from my daughter’s Home Economics textbook and modified it to suit my taste. J'ai eu la recette de base de ma fille de manuels d'économie domestique et l'a modifié pour convenir à mon goût. If you want to make lots of achara and store them for future use, this recipe might be preferable over the Si vous voulez faire beaucoup de Achara et les stocker pour une utilisation future, cette recette peut être préférable à la earlier one plus tôt un which was meant for immediate consumption. qui était destiné à la consommation immédiate. Simply adjust the proportions to make as much as you want. Il suffit d'ajuster les proportions de faire autant que vous le voulez.
I served this achara with my Moi qui ai servi ce Achara avec mon baked chicken a la sinigang poulet cuit à la sinigang .
- Mapo Tofu, take 2 Mapo Tofu, prise 2
- Char sui (Chinese barbecue sauce) Car SUI (chinois sauce barbecue)
- Boiled vegetables with butter and thyme Légumes bouillis avec du beurre et de thym
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- Vegetable stuffed beef rolls Légumes farcis de viande bovine rouleaux
- Chicken soup for a rainy day La soupe au poulet pour un jour de pluie
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- Lasang Pinoy 12 (fusion cooking ): sauteed mongo sprouts and asparagus with oyster sauce Lasang Pinoy 12 (fusion de cuisson): mongo choux sautés et les asperges avec la sauce d'huîtres
- Pork tongue asado Porc langue asado
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1 response on 'Textbook achara (atsara)' 1 réponse sur Textbook Achara (atsara)
bitzy on Sep 15, 2007 at 3:42 pm bitzy le Sep 15, 2007 at 3:42 pm
atChara is reaLLy deLiciouz!! atChara est vraiment deLiciouz!
easy to cook!! facile à cuisiner!
i Luv 8!!! I Luv 8!
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